Yannik Walter hat sich im Golvet in der Potsdamer Straße einen Namen gemacht. Seine Kreativität entfaltet sich im Zusammenspiel von Bar und Küche des renommierten Sterne-Restaurants. Walters Ansatz zeichnet sich durch innovatives "Cuisine Bartending" aus, wobei er sich auf die Harmonie von Küche und Bar konzentriert. Er experimentiert mit neuen Konzepten, wie alkoholhaltigen Dragees, die Gäste zur Erkundung einladen. Seine Cocktailkarte bricht mit traditionellen Stereotypen und bietet eine Reihe von Charakter-getriebenen Drinks, die auf Comicstrips basieren. Walters Leidenschaft für Kreativität und sein Engagement für Nachhaltigkeit spiegeln sich in seiner Arbeit wider.
