Die Brasserie Colette in Berlin, kreiert vom bekannten Gastronomen Tim Raue, bietet ein modern interpretiertes französisches Küchenerlebnis. Gäste können sich auf Klassiker wie Boeuf Bourguignon, Steak Frites oder Garnelen Marocain freuen, die jeweils mit einer besonderen Note an Süße, Säure und Würze versehen sind. Die Speisekarte beinhaltet sowohl bewährte Klassiker als auch spannende neue Kreationen wie Pariser Gnocchi mit Trüffeln, Kürbis und Radicchio. Das Restaurant bietet auch ein besonderes Mittagsmenü an, das die Gäste auf eine kulinarische Reise durch Frankreich mitnimmt.
